Avez-vous déjà assisté à une éruption volcanique ? Le piton de la Fournaise culmine dans le Sud Est de l’île de La Réunion à 2 632 mètres ; il compte parmi les volcans les plus actifs au monde. J’ai eu la chance extraordinaire de pouvoir regarder une éruption de ce volcan. Unique en France, il estLire la suite “Le piton de la Fournaise”
Archives de la catégorie : Mon coeur
Recette des samoussas au poisson
Vous cherchez une idée d’apéritif ou d’entrée pour les repas de fêtes? Des samoussas, ça vous tente? Oui. Je partage avec vous la recette de ceux-ci pour vous régaler, vous, et vos convives. Originaire de l’Inde du nord et de l’Asie centrale, le samoussa fut consommé à l’île de la Réunion à partir de 1828.Lire la suite “Recette des samoussas au poisson”
Recette du rougail saucisses
Le rougail saucisses est une des recettes emblématiques de l’île de La Réunion. Cependant, son origine se trouve en Inde. Le terme rougail s’inspire d’ailleurs du mot tamoul (langue du sud de l’Inde) « urukay ». Si les Réunionnais parlent du rougail saucisse(s), les Mauriciens disent “la rougaille saucisse” au féminin. On accompagne traditionnellement ce plat avecLire la suite “Recette du rougail saucisses”
Le maloya
Bonjour à tous! Je vous emmène avec moi découvrir un peu plus “Mon coeur” : l’île de La Réunion, et plus précisément aujourd’hui : le Maloya. Le Maloya à La Réunion représente autant une musique, un chant qu’une danse. Au cœur des traditions, le Maloya est, avec le Séga, l’un des deux principaux genres musicauxLire la suite “Le maloya”
La fèt Kaf
Le 20 décembre est une date des plus importantes à La Réunion. En effet, elle commémore l’abolition de l’esclavage à La Réunion. Souvent appelée fête cafre, ou fèt kaf en créole réunionnais, ou encore 20 désamb, elle a lieu tous les 20 décembre, et ce jour est férié dans le département depuis 1983. Dans monLire la suite “La fèt Kaf”
Entre ciel et mer : mes terres
Je me suis, depuis plusieurs années, rendu compte que j’étais autant attachée à la Métropole qu’à ma chère île natale 🌋. Ceci de manière différente bien entendu, mais indissociable. Je ne me vois pas vivre sans l’une, et c’est avec déchirement que je ne peux pas aller à l’île de La Réunion comme je leLire la suite “Entre ciel et mer : mes terres”